Inclus chaque matin, sans supplément et sans y penser
Le petit-déjeuner fait partie de la réservation. Il n’est pas en option, il ne se commande pas, il ne se facture pas : il est servi tous les matins, pour tout le monde.
C’est Nezha qui le prépare, dans la cuisine du riad, avant que vous soyez levés.
Ce qu’il y a sur la table
- Msemen chauds — les crêpes feuilletées marocaines, préparées le matin même
- Amlou — la pâte d’amandes, d’huile d’argan et de miel, l’équivalent marocain du beurre de cacahuète, en infiniment meilleur
- Miel de l’Atlas
- Jus d’orange pressé, le matin même
- Œufs, préparés comme vous les aimez
- Fruits frais de saison
- Thé à la menthe ou café
De 8h00 à 11h00, et on s’adapte
Le service court de 8h00 à 11h00. Vous descendez quand vous voulez dans ce créneau — personne ne vous attend à heure fixe, personne ne débarrasse à 9h30 parce que c’est l’heure.
Si vous avez un vol tôt, une excursion qui part à l’aube, ou l’envie de dormir jusqu’à midi : dites-le la veille. On décale, on prépare en avance, on met de côté. C’est l’avantage d’une maison privatisée sur un hôtel — il n’y a que vous, donc il n’y a que vos horaires.
Où il est servi
Au bord de la piscine, dans le patio, la plupart du temps. Sur le rooftop si vous préférez voir le ciel. À l’intérieur quand il fait frais en hiver.
Dites-nous simplement la veille où vous voulez la table.
Régimes et allergies
Végétarien, sans gluten, sans lactose, allergies : signalez-le à la réservation ou la veille. Tout est préparé sur place à partir de produits frais, donc tout s’adapte. Rien n’est industriel, rien ne sort d’un emballage.
Et le reste de la journée
Les déjeuners et dîners ne sont pas inclus, mais ils se commandent sur place : tajines, couscous, salades marocaines. Prévenez le matin pour le soir.
Vous pouvez aussi apprendre à les préparer vous-même — le cours de cuisine avec Nezha commence par le marché et se termine par le repas partagé.